最近一直被花青素滋养着,
这要感谢@新浪美食,
继冷冻蓝莓和蓝莓干之后,
又收到诺华世蓝莓原汁,
接福利接到手软,
再次感谢东家。
蓝莓原汁直接饮用是最佳品尝方式,
可以加冰或者加些朗姆酒进去会有更丰富的口感,
再或者与其他果汁混合饮用都不错。
 我用蓝莓汁做了千层蛋糕,
颜色很漂亮,
吃起来有很明显的蓝莓果香,
夹层的淡奶油我用的比较少,
怕奶油味抢了蓝莓的味道,
淡淡奶油搭配清新果香,
味道无敌!



【蓝莓千层蛋糕】
用料:约6寸,20-22张
低筋面粉140克、鸡蛋2个、纯蓝莓汁200克、牛奶125克、奶粉15克、融化黄油25克、砂糖45克、盐一小撮
淡奶油180克、细砂糖15克、香草精几滴
1.鸡蛋加糖搅拌均匀。
2.倒入蓝莓汁搅拌均匀。
3.面粉、奶粉、盐混合均匀,过筛至蛋液中搅拌至顺滑无颗粒。
4.倒入融化黄油拌匀,再加入牛奶拌匀。

5.将面糊过筛,盖上保鲜膜放在冰箱冷藏1小时。
6.过筛好的面糊用平底锅或者薄饼机烙成约6寸大的薄饼(如果室温比较低黄油会出现凝固现象,可以将装面糊的容器放在温水盆中),(如果用平底锅要在锅底刷上一层油再烙,我用的不粘薄饼机使用起来很方便)。
7.烙好的饼放在烤网上晾凉(如果大小不一可用模具整形)。
8.淡奶油加糖和香草精打发,取一张饼抹上奶油用抹刀抹平, 再迭上下一张饼,一次进行直至千层蛋糕完成,放冰箱。冷藏3小时以上待定型以后切块食用。



发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

<友情连结> dafa888.casino黄金版 亚洲城娱乐场 千亿pt老虎机平台 免费电子书列表 | | 酷 壳 - CoolShell